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2016鰺ヶ沢町のハタハタ情報③

皆さま、ハタハタ食べていますか?ハタハタは、見た感じ、目やヒレが大きく、身が柔らかくヌルヌルしているし、ブリッコは、ズルズルするなど、遠りょする人もいますが、色々な料理が楽しめます。焼いて食べる時は、醤油味味噌味(田楽)そして、塩味でも楽しめます。醤油や塩味を付けたハタハタを唐揚げで食べるのも美味しいです。三五八漬けや、生干しにして食べることもできます。汁物として、しょっつる鍋!?と言いたいですが...

2016鰺ヶ沢町のハタハタ情報②

鰺ヶ沢ハタハタ祭りです!昨日から天気も落ち着き、のんびりしたいところですが、ハタハタが水揚げされ、鰺ヶ沢漁港は、ハタハタと、漁師と、買い求める人で賑わっています。昨日のお昼に水揚げされ、今日も作業は、朝からだそうです。水揚げされるハタハタを見ると、メスは例年並みですが、オスは全体的に大きいように見えます。海の駅わんど内の鰺ヶ沢漁協では、オスは木箱で1,000円メスは、4k入りで、4,000円で販売...

『Cafe MilMu』 オープンしました♪

場所は、春には美しい菜の花畑が広がる山田野地区県内で唯一ジャージー牛による生乳生産を行うABITANiAジャージーファームでジャージーミルクのソフトクリーム・アイスクリームが大人気のMiruMu さんこのたび、今までの店舗となりに、ジャージー・ファームズ・ファクトリーのチーズ、ヨーグルトなどの乳製品や食肉加工ができる施設が完成し、同じ建物内にそのおいしさをゆっくり味わえるCafe MilMu がオープンしましたさっそくおじ...

2016鰺ヶ沢町のハタハタ情報①

鰺ヶ沢町も雪が降り、冬の景色となっていますが、これから、活気が戻ってきます。そうです!ハタハタの時期となりました。鰺ヶ沢漁港では、ハタハタの水揚げを待つ仕分台も用意され、準備万端なのですが、今日は風が強く、カモメの駐車場となっています。しかしながら、この天気が大切なんです。実は、昨日、底曳網のトロール船にハタハタが水揚げされました。またまだ、水揚量は少ないのですが、海の駅わんど内の魚屋さんにで販売...

鰺ヶ沢地サイダー 販売好調

先月販売された、鰺ヶ沢町初の「地サイダー」の販売が、大変好調だそうです。先日、販売者である株式会社杉澤興業の杉澤会長が、鰺ヶ沢町東條町長に、ご挨拶に来ました。県内のお客様が多いですが、鰺ヶ沢町民も買い求めてくれるそうです。また、最初の出荷本数は完売してしまい、追加で作ってもらいっているそうです。ホテルグランメール山海荘と、鰺ヶ沢温泉水軍の宿で販売しております。新しく、三本セット用のオシャレなバック...

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見てくださった方々

是非鰺ヶ沢にお越しください!

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