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鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼が紹介されます

鰺ヶ沢町のご当地丼として、平成23年5月より町内の飲食店で提供されている「鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼」が、スーパーjチャンネルaba東北のおすすめグルメで紹介されます。

先日、提供店の割烹 水天閣で撮影が行われ、今回は、西海岸のご当地丼として、話題の!?深浦マグロステーキ丼と一緒に紹介されます。

「鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼」は、白神山地の清流が流れ込む日本海沖で水揚げされる極上ヒラメを使い、それぞれの提供店が工夫をこらした独自の漬けダレで、贅沢にヅケにし、ご飯にのせた鰺ヶ沢町の新名物です。現在、町内の11店舗で提供され、お弁当にもなっています。また「あおもり食のエリア」にも登録され、奥津軽・西海岸のご当地丼として紹介されています。

今年は、4年に1度の白八幡宮大祭もあるため、鰺ヶ沢町に多くに帰省客が来ていると思います。ブログに、各店のヒラメのヅケ丼に関する情報がありますので、参考にしてください。

ブログ紹介
① 割烹 水天閣
② ドライブイン 汐風
③ 食事処 鰊番屋         
 (事前予約が必要です。)
④ 食堂 どん           
⑤ 鰺ヶ沢温泉 水軍の宿      
⑥ ナクア白神ホテル&リゾート   
⑦ 食事処 地魚屋 たきわ     
⑧ 食事処 居酒屋 じょじょ長屋  
⑨ 食事処 民宿 なおじろう    
⑩ 食事処 波真夕         

懐かしい郷土料理も良いですが、「鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼」も、ご賞味ください。

放送番組 スーパーjチャンネルaba ~東北のおすすめグルメ~
放送日  8月16日(金)
放送時間 午後4:54~7:00(ローカルニュース 午後6:15~)
放送地域 東北のおすすめグルメ(東北6県)


【しんしん】
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