新・鰺ヶ沢名物 「ヒラメのヅケ丼」！！

新たな鰺ヶ沢名物の登場です！

それがこちら･･･
「ヒラメのヅケ丼」



ヒラメ　は鰺ヶ沢を代表する魚であり、ほぼ一年を通して水揚げされるんですよ。
そして、鰺ヶ沢のヒラメは、白神山地の清流と日本海の荒波が育てた極上品！
その絶品ヒラメ、普通ならお刺身でいただくところを、なんとも贅沢にタレでヅケにしてしまうのは地元ならでは。

そんな「ヒラメのヅケ丼」が食べられるお店は･･･

・食事処 地魚屋 たきわ
・割烹 水天閣
・お食事処 居酒屋 じょじょ長屋
・鰺ヶ沢温泉 水軍の宿
・お食事処 ニシン番屋
（※5/9現在）

提供店はこちらののぼり旗が目印です↓↓

今は５店舗での提供ですが、今後は更に増え、１０店舗ほどになる予定です。
味付け・価格・提供方法などは店舗により違いますが、その分、色々な丼が楽しめるのはとても嬉しい事ですね。
それぞれのお店が工夫を凝らした美味しい「ヒラメのヅケ丼」を食べに、是非、鰺ヶ沢に来てみませんか？
お待ちしております。

なお、「あじ行く？」では、ＨＰでの特集記事、ブログでの各店ヅケ丼記事掲載等、今後も「ヒラメのヅケ丼」を応援してまいります！！



※「ヒラメのヅケ丼」は、鰺ヶ沢町地域資源活用推進協議会生業づくり専門部会が、鰺ヶ沢町の目玉食材「ヒラメ」を活用し、町の活性化を図るために考案しました。

取組団体／鰺ヶ沢町地域資源活用推進協議会
お問合せ／鰺ヶ沢町地域資源活用推進協議会（鰺ヶ沢町産業振興課内）
　　　　　 　　電話[phone] 内線255



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