鰺ヶ沢ご当地グルメとして大好評のヒラメのヅケ丼！！ちょっとした盛り上がりを見せているなか、
「ヒラメのヅケ丼が、あの店でも食べれるらしい・・・」と新たな情報をゲットしたため、さっそく行ってまいりました
久々のヒラメのヅケ丼シリーズ、今回登場のお店は
「食事処 波真夕」 さん
全店制覇済みの私にとっては、新しい出会いにドキドキです
気になるその全貌はコチラ
食事処 波真夕さんの
平目ヅケ丼 ８００円まず、期待を裏切らない、この美味しそうなオーラ
エンガワも入っていて、ヒラメの存在感に迫力があります
新鮮な生のヒラメを使用し、たれはあっさりした醤油ベース。
薬味は、わさび、ゴマ、海苔と非常にシンプルで、ヒラメ本来の風味や甘さが引き立つ上品な仕上がり
ん～、文句なしにうまいｗｗｗ個人的な感想ですが、このヅケ丼は・・・
繊細 かつ 豪快 
どの辺が
豪快かと言いますと・・・
切り身の厚さがハンパない です
贅沢過ぎるこの厚さだからこそ味わえる、ヒラメの旨み。
思わず瞳を閉じてしまう美味しさでした
波真夕さんでは、通年メニューではなく、時期やその日の状況によって
「本日のおすすめメニュー」として
「平目ヅケ丼」を提供しているそうです。
場合によっては価格の変動も考えられますので、事前のお問い合わせをおすすめします
食事処 波真夕 住所：鰺ヶ沢町大字舞戸町字鳴戸387-8
電話：0173-72-6814
営業時間 11：00～20：30
定休日：第１･３火曜日
※全提供店共通の注意事項として、水揚げ、仕入れの状況により「ヒラメのヅケ丼」を提供できない場合
があります。事前のお問合せや、目印の旗によりご確認ください。 
Mr.ヒラメのヅケ丼こと【な】氏のカメラの腕にはおよびません・・・
今回ピンチヒッターの
【まりぺ～にょ】でした
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