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鰺ヶ沢ランチ食べ歩き~鰊番屋


3月も後半ですが、いまだ天気予報に雪マーク 風の冷たい日が続いています。

年度末で、学生さんも社会人の方も、何かと忙しい日々をお過ごしのことと思います。

明るい春を迎えられるよう、心身ともに健康で過ごしたいですね



さて、本日の鰺ラン は、ホテルグランメール山海荘さんのお食事処 鰊番屋 さん

鰊番屋①

かつての鰊番屋を再現した趣のある建物です。


ランチタイムのメニューはこちら

鰊番屋メニュー

6種類と少なめですが、どれも店内の雰囲気にマッチした、ゆっくり味わいたくなるメニューばかりです

大好きな「平目漬けダブル丼!!」・・・はまた今度にして、
今回は、お店のおすすめをいただきました。

鰊そば1

鰊そば 950円   身欠きニシンが、ドーンとのってます


山菜もたっぷり

鰊そば3

主役のニシンは、少し甘くて、ふっくら柔らか

鰊そば2

これまた、ニシンのいい味がお出汁に溶け込んで、おいしく食べ応えのあるおそばでした


鰊そば は、津軽地域全体でみても、食べられるところは少ないように感じます。
…って私が知らないだけ

すこし気になったので調べてみると、京都や北海道の名物そば(ご当地そば)として有名なんですね

そして、鰊そば、身欠きニシンとたどっていくと、ここにもやはり北前船の関わりが。

かつて津軽藩の御用港として栄え、北前船の寄港地として賑わいをみせた鰺ヶ沢

北前船が伝えた食文化、その歴史や関わりを思いながら食べると、とても感慨深いものがあります

しみじみと完食 ごちそうさまでした~


ちなみに、鰺ヶ沢で鰊そばが食べられるのは、こちらの鰊番屋さんだけですよ



鰊番屋 
住所:鰺ヶ沢町大字舞戸町字鳴戸1
電話:0173-72-8111
営業時間 11:00~14:00(ラストオーダー13:50)
定休日:火曜日


わたしも春休みが欲しい~  【ま】でした


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