真タラ子醤油漬けの作り方

みなさん、こんにちは

今日は、今が旬のタラの子で作る
真タラ子醤油漬けの作り方を紹介したいと思います


まず、真タラ子を用意します。

これは、海の駅わんど内にある西海屋長兵衛で販売されているもので、
グラムによって値段は違いますが、大体６００円～９００円ぐらいします。




次に、タラ子を袋からはずし、醤油・化学調味料を入れてかき混ぜます。
味見をしながら、醤油・化学調味料はお好みで




そして、割り箸でかき混ぜながらワタを取り除きます。
この時、割り箸は４・５本あった方が取りやすいでしょう



取り除いたワタは、水に入れて下さい。
そして、この作業を続けていきます。


最後に、お好みで一味唐辛子を入れると・・・



出来上がり！！！

もし、ゆるく出来てしまったら、あらめこんぶかスルメを細かく切って入れると
固まりますのでご安心を

ご飯にのせて食べるととってもおいしいので、
皆さんも是非一度作って食べてみてはいかがでしょうか


※ちなみに、西海屋長兵衛さんでは１個３５０円で販売していますよ。


以上、真タラ子醤油漬けをほぼ毎日食べている【た】でした