収穫の秋

秋とはいえ、今日の鰺ヶ沢は雪が降りそうなグレーの空
冬はもうすぐそこまで来ているようです


さて、遅ればせながら『収穫の秋』の話題です

自宅裏に、去年の春に植え付けた「なめこ」が、この秋ようやく収穫の時期を迎えました

お店で売られている「なめこ」は、こんな感じのつぼみのものがほとんどですが、





自宅栽培の場合は、少し開き気味のものを収穫します。
その方が「なめこ」の香りと味が濃厚に感じます




収穫したボール一杯の「なめこ」を洗いながら、
急に［なめこおろしそば]を食べたくなったので、作ってみました！（初挑戦）




つるつるとしたなめこの食感と、大根おろしのピリッとした辛さ。

う～ん！我ながら上出来でした。
今度はお隣の【あ】さんにもご馳走してあげようっと



わさおの母さんと同じ頭文字の【せ】でした