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収穫の秋

とはいえ、今日の鰺ヶ沢は雪が降りそうなグレーの空
はもうすぐそこまで来ているようです


さて、遅ればせながら『収穫の秋』の話題です

自宅裏に、去年の春に植え付けた「なめこ」が、この秋ようやく収穫の時期を迎えました

お店で売られている「なめこ」は、こんな感じのつぼみのものがほとんどですが、

なめこつぼみ



自宅栽培の場合は、少し開き気味のものを収穫します。
その方が「なめこ」の香りと味が濃厚に感じます

なめこ


収穫したボール一杯の「なめこ」を洗いながら、
急に[なめこおろしそば]を食べたくなったので、作ってみました!(初挑戦

おろしそば


つるつるとしたなめこの食感と、大根おろしのピリッとした辛さ。

う~ん!我ながら上出来でした。
今度はお隣の【あ】さんにもご馳走してあげようっと



わさおの母さんと同じ頭文字の【せ】でした

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