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「あじがさわ肉のフェスティバル」企画紹介その2

 あじがさわ肉のフェスティバルの企画を一部ご紹介いたします。

 今回は、7月13日(土)11:30より実施する振舞い
 台湾料理コンロー飯です。

 関係者への試食会のため、ホテルグランメール山海荘の若女将にご協力いただきました。

 まずは、長谷川自然牧場のお肉、ゆで卵、一口厚揚げを肉が柔らかくなるまで、一緒に煮込みました。

コンロー飯料理

 そしてお肉が柔らかくなったところで盛り付けとなります。

 1コンロー飯

 ごはんの上に一口大の角煮、一口厚揚げ、煮卵をのせて、付け合せにたくあんをトッピングして完成です。

 振る舞い用としては、贅沢なボリュームになりました!

 若女将直伝の味付けとなっており、ぜひ味わっていただきたいと思っております。

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※無料振舞いは、50食限定となり整理券が必要となります。

夏を満喫!あじがさわ肉のフェスティバルへ、ぜひお越しください!!


【ぎ】でした。

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