鰺ヶ沢漁港のカゴメが騒がしいので、港に行ってみると、
トロール船(底引き網漁)の甲板には、
ハタハタがいました。


荷揚げ場には、
ハタハタがいっぱい入ったカゴが並んでいます。

これを、オス・メスに選別し、箱詰めします。


今年の
ハタハタは、少し小さめですが、大きなメスも入っています。

トロール船は、沖合で漁をするため、これから、4・5日後に、
産卵のため防波堤付近に寄ってきます。その時が本番です。
なので、まだ、高値となっていますので、もう少しお待ちください。
トロール船は、
ハタハタだけでなく、日本海の冬の味覚も水揚げしています。
お腹がパンパンな、
真鱈(マダラ)
フグより美味しいと言われる
カワハギ(ウマズラハギ)肝も大きいので、お刺身がおススメです。

甘くて美味しい、
ボタンエビ。ピカピカ光っています。

これから寒くなると、もっと美味しくなる日本海の魚。
ぜひ、お買い求めください。
【しんしん】
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