鮎が食べた～い！

この時季、白神山地を源流とする赤石川では、
清流が育んだ「金アユ」を求めて全国から釣り人が集まり、賑わいを見せています。



赤石川特産の「金アユ」は、金色に輝いて美しく、美味しい。
白神山地の自然の豊かさを象徴する逸品です。



釣りはやらない私ですが、
毎年、夏になると無性に鮎が食べたくなります。(*´～｀*)

塩焼き、田楽・・・
ガブリと丸かじりすれば、その身は香ばしく、胆の苦みがいいアクセントに。


赤石川の「金アユ」は、赤石渓流沿いにある一軒宿「熊の湯温泉」で味わうことができます。
店主が釣り上げた天然の「金アユ」をぜひご賞味ください。

「金アユ」は、１週間前までに予約が必要です。
１尾　６００円。
９月中旬まで食べられます。

＜連絡先＞
熊の湯温泉
鰺ヶ沢町大字一ッ森町字湯湧淵31
電話　[phone]

【Say】

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