進化系もあるよ！～鰺ヶ沢のイカメンチ

只今、鰺ヶ沢では「ヒラメのヅケ丼」が絶好調でございますが


忘れてはいけないこのお方…

「イカメンチ」


鰺ヶ沢では定番の家庭料理。
基本レシピは、イカゲソをミンチにし、玉ねぎと人参のみじん切り、塩、砂糖、小麦粉を混ぜ合わせ油で揚げます。
ご飯のおかずや、お酒のおつまみに最高なのですｗ

こちら、「地魚屋たきわ」さんの「イカメンチ」

イカゲソの量が確保できると、お惣菜として販売しています。

他にも
「あじ･彩･感」のお惣菜コーナーでは、定番の人気商品。
「西海屋長兵衛」さんでは、毎週土日の限定販売で、出すとすぐに売り切れてしまう人気商品。
「波真夕」さんも、イカゲソの量が確保できると「イカメンチ定食」として提供しているようです。



そしてこちらは

鰺ヶ沢「進化系イカメンチ」とでも言いましょうか

ドライブイン汐風さんの「イカメンチ丼」


手作りパン工房ＴＡＴＳＵＹＡさんの「イカメンチわさおバーガー」


Cafe chickさんの「イカメンチ（大阪風、メキシコ風、イタリア風）」


ハイカラですねｗ

定番から進化系まで楽しめる「鰺ヶ沢イカメンチ」
一度食べたら病みつきですよｗ



「あじがさわイカメンチプロジェクト」設立を検討中の【な】でした。