白神の恵み☆最強コラボ丼

こんにちは
かなぁ～～りご無沙汰しておりました。
おひさしぶりの登場【まりぺ～にょ】です(･∀･)ﾉ・・・・・・私はここにいるよ。笑


さて、いま鰺ヶ沢で注目度ナンバーワンの食材、幻の魚といわれるサケ科の淡水魚「イトウ」 。
町では、白神山地を源流とする赤石川の清流でイトウを養殖しています。
今年は、日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」、朝日テレビ系列「朝だ！生です旅サラダ」など、人気テレビ番組でも紹介され、たくさんの反響をいただいていますよ～

◇イトウ紹介ページ　http://www.ajiiku.jp/itou.html

イトウは、養殖しているといっても大変希少価値が高く、お値段もわりと高価。
そのため、イトウを扱っているお店などでも基本的に予約が必要で、なかなか気軽には食べられませんでした

しかし２０１４年５月、ドライブイン汐風さんで新メニュー「いとう丼」が誕生！
以降、予約なしでも気軽にイトウが食べられると評判になり、人気メニューとなっています

以前のブログ記事　http://ajiiku.blog.fc2.com/blog-entry-830.html
　　　　　　　　　　　 http://ajiiku.blog.fc2.com/blog-entry-835.html


いとう丼 （がごめ醤油味・生姜味噌味）



そして、もはや定番のご当地グルメ「鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼」 。（現在10店舗で提供中）
白神山地の清流が流れ込む日本海で育まれた、極上の鰺ヶ沢ヒラメを使用しています

◇ヒラメのヅケ丼紹介ページ　http://www.ajiiku.jp/dukedon.html


ヒラメのヅケ丼・・・うまいんだよなぁ・・・

でも、イトウもどんな感じなのか　食べてみたいなぁ・・・


安心してください!!　　あなたのお悩み、一気に解決します



ドライブイン汐風　いとひら丼

Wow！ 川のイトウと海のヒラメが仲良くひとつの丼に



トッピングには、わさび、ねぎ、みょうが、大葉、そして、卵の黄身の醤油漬け
切り身はヅケになっていて、酢飯との相性もバッチリです



ヒラメはぷりぷり　
イトウはしっとりと脂がのって・・・さすが川のトロ なんの臭みもありません

嗚呼 うまいー


白神山地の恵みをたっぷり受けた、THE鰺ヶ沢の贅沢なコラボ丼
本当に美味しすぎます
これは、絶対　絶対　絶対に食べてみてほしいo(≧ω≦)o

きっと、周りのみんなにも勧めたくなって、そんでもう一度食べたくなって
気がつけば「いとひら丼」の虜に・・・。 　（それは私か。笑）
鰺ヶ沢へお越しの際は、ぜひ一度召し上がってみてくださいね～


ドライブイン汐風
住所：鰺ヶ沢町大字赤石町字大和田38-1
電話番号：0173-72-3401
（↑店名をクリックすると、お店の紹介ページへジャンプします）


ひさしぶりの食レポ♪　ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"　【まりぺ～にょ】でした
　
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