こんにちは

かなぁ~~りご無沙汰しておりました。
おひさしぶりの登場
【まりぺ~にょ】です(・∀・)ノ・・・・・・私はここにいるよ。笑
さて、いま鰺ヶ沢で注目度ナンバーワンの食材、幻の魚といわれるサケ科の淡水魚
「イトウ」 。
町では、白神山地を源流とする赤石川の清流でイトウを養殖しています。
今年は、日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」、朝日テレビ系列「朝だ!生です旅サラダ」など、人気テレビ番組でも紹介され、たくさんの反響をいただいていますよ~
◇イトウ紹介ページ
http://www.ajiiku.jp/itou.htmlイトウは、養殖しているといっても大変希少価値が高く、お値段もわりと高価。
そのため、イトウを扱っているお店などでも基本的に予約が必要で、なかなか気軽には食べられませんでした
しかし2014年5月、ドライブイン汐風さんで新メニュー「いとう丼」が誕生!以降、予約なしでも気軽にイトウが食べられると評判になり、人気メニューとなっています

以前のブログ記事
http://ajiiku.blog.fc2.com/blog-entry-830.html http://ajiiku.blog.fc2.com/blog-entry-835.html
いとう丼 (がごめ醤油味・生姜味噌味) そして、もはや定番のご当地グルメ
「鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼」 。(現在10店舗で提供中)
白神山地の清流が流れ込む日本海で育まれた、極上の鰺ヶ沢ヒラメを使用しています
◇ヒラメのヅケ丼紹介ページ
http://www.ajiiku.jp/dukedon.htmlヒラメのヅケ丼・・・うまいんだよなぁ・・・
でも、イトウもどんな感じなのか 食べてみたいなぁ・・・
安心してください!! あなたのお悩み、一気に解決します

ドライブイン汐風 いとひら丼Wow! 川のイトウと海のヒラメが仲良くひとつの丼に


トッピングには、わさび、ねぎ、みょうが、大葉、そして、卵の黄身の醤油漬け

切り身はヅケになっていて、酢飯との相性もバッチリです


ヒラメはぷりぷり
イトウはしっとりと脂がのって・・・さすが川のトロ

なんの臭みもありません
嗚呼 うまいー 
白神山地の恵みをたっぷり受けた、THE鰺ヶ沢の贅沢なコラボ丼
本当に美味しすぎます
これは、絶対 絶対 絶対に食べてみてほしいo(≧ω≦)o
きっと、周りのみんなにも勧めたくなって、そんでもう一度食べたくなって
気がつけば「いとひら丼」の虜に・・・。
(それは私か。笑)鰺ヶ沢へお越しの際は、ぜひ一度召し上がってみてくださいね~
ドライブイン汐風住所:鰺ヶ沢町大字赤石町字大和田38-1
電話番号:0173-72-3401
(↑店名をクリックすると、お店の紹介ページへジャンプします)
ひさしぶりの食レポ♪ ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
【まりぺ~にょ】でした
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