テレビ朝日系列「ごはんジャパン」番組告知

鰺ヶ沢町の美味しい食材が、テレビで紹介されます。
テレビ朝日系列で放送されている料理番組
「ごはんジャパン」に、鰺ヶ沢町の冬の味覚「ヤリイカ」が紹介されます。



「ごはんジャパン」は、平成２７年４月にスタートした番組で、
各地域の本物の美味しいものと、地域の受け継がれている「食の知恵」を探求し、その食材を紹介する番組です。
今回、青森県の食材を紹介するのは初めてだそうです。

番組に出演したのが、女優の真琴つばささん。
とても元気で明るく、撮影中も地元の人達と積極的に話をしてくれたので、とても楽しかったです。




ヤリイカを調理するシェフは、
東京の銀座に店があるスペイン料理の
「銀座エスぺロ」葉山総料理長です。


スペイン料理の定番「パエリア」の世界大会で優勝するシェフで、
ヤリイカを使ったパエリアを作ってくれました。

完成したパエリアは、番組でご覧ください。

今まで食べたパエリアと違い、しっとりとしたライスに、魚介の旨みが閉じ込められ、
本当に美味しかったです。

お店のHPを見ると、魚介だけでなく肉のパエリアや、パスタを使ったパエリアもあるそうです。
銀座エスぺロHP

会場は、鰺ヶ沢町の魚が美味しく食べられる「地魚屋たきわ」さんです。
ご協力ありがとうございました。

番組のHPもチェックして、ご覧ください。
鰺ヶ沢町の皆様は、忘れないよう予約もしましょう。

テレビ朝日系列
ごはんジャパンHP
放送日時　　平成２８年２月２７日（土）　１８時３０分～１８時５６分
出演者　　　　真琴つばさ（女優・元宝塚歌劇団月組トップスター）
　　　　　　　　葉山総料理長　スペイン料理　銀座エスぺロ

【しんしん】
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