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鰺ヶ沢町にハタハタが来たー

週末の悪天候から、晴天になった今日、ハタハタが来ました。
例年は、12月に入ってからですが、今年は、11月の最後の日に来ました。

001ハタハタ

港に行ってみると、ハタハタがいっぱい積まれた船が並び、
クレーンやリフトで、選別台に、次々とハタハタが、水揚げされていました。
家族や手伝いの人が、頑張っています。

009ハタハタ

0010ハタハタ

002ハタハタ

水揚げされた船によって、様々な選別台があり、
ハタハタの鮮度を保ちながら、大切にオス・メスに選別しています。

003ハタハタ

005ハタハタ

004ハタハタ

メスは、4kg詰め、オスは木箱10kgで、
本日から、海の駅わんどや、魚屋、スーパーなどで販売されます。


006ハタハタ

007ハタハタ

ハタハタは、鍋や焼き魚、唐揚げと、色々な料理が楽しめます。
011ハタハタ

012ハタハタ

013ハタハタ

西海岸の冬の味覚「ハタハタ」を、美味しく召し上がれ!

【しんしん】

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