今週末、青森県観光物産館アスパムで開催される２０１７青森県市町村まつり に、鰺ヶ沢からはお菓子のたつやさんが出店します。この市町村まつりは、青森りんご大祭典と銘打って、県産りんご２０種類が大集合します。星の金貨や、もりのかがやき、ぐんま名月などなど、めずらしい品種も多数！まるで りんご市場 と化したアスパムで、好きなだけお買い求めいただけます。お菓子のたつやさんは、オリジナルのアップルパイを販売しま...
鰺ヶ沢と言えば、焼きイカやイカのカーテンが代名詞となっていますが、イカメンチもまた、鰺ヶ沢で古くから愛される家庭料理のひとつです。そのイカメンチは、イカのげそをミンチにし、刻んだ野菜といっしょに溶いた小麦粉でまとめて油で揚げたもの。各家庭ごとに具材や作り方、形が微妙に違い、私が子どもの頃から食べてきた母のイカメンチは、ニンジン入りでした。イカのゲソをミンチにするのも、今のようにフードプロフェッサー...
紅葉・黄葉がみごろを迎えた白神の森 遊山道に行ってきました。総合案内所くろもり館も、色鮮やかな森の木々にすっぽりつつまれています。張り出し遊歩道では、森の中に身を投げ出したような浮遊感を体感！樹齢２００年以上のブナの大木も、すっかり秋の装いに・・・黄葉するブナの木々の中に、色鮮やかに紅葉する木々もみごとです。苔むした木の上の落ち葉まで、なんとも趣きがあります。は～秋の白神の森で、心も体もリフレッシ...
今年、弘前大学との連携事業の一環で、弘前大学総合文化祭に、鰺ヶ沢町商品が販売されます。今回は、白神山地の恵みとして「金アユ」の塩焼き、鰺ヶ沢ちゃんこ風鍋、その他、特産品を販売します。会場と日時は、以下のとおりです。開催場所 弘前大学 農学生命科学部棟前区画キャンパス案内マップ開催時間 10月28日（土） 10時から17時 10月29日（日） 10時から17時文化祭HP※左上のメニュー（三本線）に、詳しい...
白神の森からこんにちは！現在の黄葉状況を写真でお届け(●´∀｀)ﾉ今日の白神の森は、お昼ごろの気温で約11℃くらい。朝のうち雨が降ったものの、その後は曇りで青空が見えている時間もありました。10月に入ってから、どうもぱっとしない天気の日が多いんですよね・・・。紅葉がきれいに色づく条件には日光も関わるので、これからの天気に期待です（＞人＜*）↑今日の白神の森・コース出入り口付近このあたりは日当たりが良いので一足...
