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2016鰺ヶ沢町のハタハタ情報④

鰺ヶ沢町のハタハタの水揚げですが、終盤となっています。鰺ヶ沢の港に行ってみると、人よりゴメ(カモメ)がいっぱいで、ハタハタでも食べているのかと思ったら、強風のための休憩場所となっていました。漁師さんの話だと、この風がおさまって、水揚げしたら終わりだ!と言っていました。少しだけですが、海の駅わんど内の魚屋さんにありました。あじ・彩・感倶楽部では、生干しや醤油味が付いた生干しなども販売されています。お...

鰺ヶ沢町の真鯛

ハタハタの状況を見に行くと、今日の港には、鰺ヶ沢町の唯一の大型船「三宝丸」が水揚げしたタイ鯛真鯛メデタイ水揚げされていました。塩焼きサイズから、お刺身サイズ、お相撲さんがお祝いの時に持ち上げるサイズまで、多くの真鯛が大漁でした。鰺ヶ沢町の豊かな漁場に感謝し「タイ」です。【しんしん】***********************************************************************************************Facebookファンページも...

2016鰺ヶ沢町のハタハタ情報③

皆さま、ハタハタ食べていますか?ハタハタは、見た感じ、目やヒレが大きく、身が柔らかくヌルヌルしているし、ブリッコは、ズルズルするなど、遠りょする人もいますが、色々な料理が楽しめます。焼いて食べる時は、醤油味味噌味(田楽)そして、塩味でも楽しめます。醤油や塩味を付けたハタハタを唐揚げで食べるのも美味しいです。三五八漬けや、生干しにして食べることもできます。汁物として、しょっつる鍋!?と言いたいですが...

2016鰺ヶ沢町のハタハタ情報②

鰺ヶ沢ハタハタ祭りです!昨日から天気も落ち着き、のんびりしたいところですが、ハタハタが水揚げされ、鰺ヶ沢漁港は、ハタハタと、漁師と、買い求める人で賑わっています。昨日のお昼に水揚げされ、今日も作業は、朝からだそうです。水揚げされるハタハタを見ると、メスは例年並みですが、オスは全体的に大きいように見えます。海の駅わんど内の鰺ヶ沢漁協では、オスは木箱で1,000円メスは、4k入りで、4,000円で販売...

『Cafe MilMu』 オープンしました♪

場所は、春には美しい菜の花畑が広がる山田野地区県内で唯一ジャージー牛による生乳生産を行うABITANiAジャージーファームでジャージーミルクのソフトクリーム・アイスクリームが大人気のMiruMu さんこのたび、今までの店舗となりに、ジャージー・ファームズ・ファクトリーのチーズ、ヨーグルトなどの乳製品や食肉加工ができる施設が完成し、同じ建物内にそのおいしさをゆっくり味わえるCafe MilMu がオープンしましたさっそくおじ...

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見てくださった方々

是非鰺ヶ沢にお越しください!

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