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鰺ヶ沢コラボ商品☆白神ナチュラルチーズ「鰺ヶ沢」

またまた鰺ヶ沢コラボ商品のご紹介です

前回のブログ 鰺ヶ沢コラボ商品☆酒粕生チョコ
http://ajiiku.blog.fc2.com/blog-entry-1216.html


今回ご紹介するのは、 (有)ジャージー・ファームズ・ファクトリーさんの

白神ナチュラルチーズ「鰺ヶ沢」

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ABITANiAジャージーファームの乳製品加工販売施設で生産されています

このチーズは、牧場で生産されたジャージー牛の生乳を原料に、
地元の伝統ある素材を使って新たに開発されたもの。

使用しているのは、鰺ヶ沢の老舗の逸品
尾崎酒造さんの「酒粕」 そして、 大澤醸造店さんの「味噌」

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製造販売されている熟成モッツァレラチーズを、白神酵母を活用して
さらに特別な熟成床で発酵させ、“和食に合うチーズ”に仕上げたそうです

「お酒のおつまみに最高ですよ♪」と囁かれたので、さっそく2種類とも購入!
小さく切って、そのままいただいてみました

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手前から、味噌風味、酒粕風味、おまけにジャージービーフのスネ肉醤油煮♡

ミルキーな味わいのモッツァレラチーズが
酒粕、味噌の風味をしっかりと身にまとい、奥深い味わいに変身していました

これは、本当にお酒によく合いますね!

“和食に合うチーズ”ということなので、
おいしい食べ方をぜひ他にも教えていただきたいです

モッツァレラ

プレーンな熟成モッツァレラチーズも超超おすすめ
ミルクの旨味がぎゅ~っとつまっています☆
焼くと、とろ~り伸びるのもモッツァレラチーズの魅力♡

チーズをご購入の際は、おいしい食べ方などいろいろ聞いてみてくださいね

Milmu.jpg

(有)ジャージー・ファームズ・ファクトリー
住所:鰺ヶ沢町大字建石町字大曲225-2
    (アビタニアジャージーファーム・Cafe MilMuの所ですよ~)
電話:0173-72-1727


ジャージーミルクと酒粕のコラボといえば・・・コレも好き♡ 
酒粕アイス3
海の駅わんど内「シーポッポ」で購入できますよ 【まりぺ~にょ】でした

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鰺ヶ沢コラボ商品☆酒粕生チョコ


百聞は一見に如かず(=゚ω゚)

生チョコ①

鰺ヶ沢のカリスマ菓子店「菓子工房TATUYA」が
西海岸唯一の酒蔵「尾崎酒造」とおいしいコラボ♡

地酒「安東水軍の酒粕を使用した 酒粕生チョコ

大好評販売中です

生チョコ②

濃厚な味わいの生チョコと酒粕の風味が見事にマッチ♪

コーヒーのおともに
また、日本酒や赤ワインとも相性バッチリでございます

生チョコ③

冷えた状態でいただくと、酒粕の風味がしっかり効いた芳醇な味わい

少し常温に置いてやわらかい状態でいただくと、生チョコの香りと甘さが際立ち
酒粕の風味がとてもまろやかに

「酒粕ちょっとだけ苦手・・・」という方は、少し常温に置いてからお試しください♪

生チョコ④

この製品にはお酒を使用しています。
お子様やアルコールに弱い方、妊婦・授乳期の方、運転をされる方はご注意ください。




ちなみに、菓子工房TATUYAさんは、現在は舞戸地区に本店を構えていますが、
元は創業当時から長らく漁師町に本店がありました。
そして、尾崎酒造さんとはお隣さん同士♡

tatuya×尾崎

100年以上にわたり鰺ヶ沢町の商業を支えている 「老舗の絆」 を感じます

高級感ある箱も素敵ですよね☆ 手土産にもぴったり
鰺ヶ沢生まれの大人の生チョコ  ぜひ、ご賞味ください

外観

菓子工房TATUYA 本店
住所:鰺ヶ沢町大字舞戸町字下富田53-1(ハッピードラッグ隣)
電話:0037-60-3037015 (無料通話)


ランチパスポート(有効期限2017.4.29)をお持ちの方は
酒粕生チョコ864円(税込)が ⇒ 540円とお得です!!
【まりぺ~にょ】でした
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海の駅わんど催事のお知らせ!

鰺ヶ沢町において地域活性化を目的に活動している各団体により、鰺ヶ沢町の特産品を活用したPR販売及び試食会を開催!

会場は海の駅わんど多目的広場を利用し町内で活動する3団体が一堂に会します。

日時:平成29年3月19日(日)午前10時~
場所:鰺ヶ沢町 海の駅わんど多目的広場

※商品や料理が無くなり次第終了とさせていただきますので、ご了承ください。
※開始時間をお間違いのないようにお願いいたします。


海の駅催事PR販売チラシ

(有)ジャージー・ファームズ・ファクトリーからは
○白神ナチュラルチーズ「鰺ヶ沢」限定販売会


山田野アグリプロジェクトからは
○「鰺ヶ沢 こだわり チーズカレー」試食会


鰺ヶ沢高校SBP研究会では
○生徒が厳選した鰺の味セレクトギフトPR販売


どれも鰺ヶ沢の魅力が伝わる商品や料理となっておりますので、ぜひこの機会に海の駅わんどへお越しください!

お待ちしております。

【ぎ】でした。

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ふい~らあ倶楽部 ランチパスポート Vol.8

先月末から販売されたランチパスポート。
鰺ヶ沢町の情報をご紹介します。
001ランチパスポート冬

海の駅わんどの中にある、「おそばやさん 和」。
002パスポート冬

毎回、ボリューム満点の定食を提供してくれるのですが、
今回のランチパスポートメニューは、こちら!
「おそばやさんのカレー(カツカレーライス)」
003ランチパスポー冬

大きなトンカツが、壁のようにそそり立ち、ボリューム満点です。
004ランチパスポート冬

おそばやさんのカレーと言われるように、和風な感じの味付けで、食べた後、口に残らずサッパリとしています。

サラダに福神漬け、らっきょうもあり、
わかめスープのわかめが、いっぱい入っていて嬉しく感じます。
005ランチパスポート冬

680円のところ、ランチパスポートで、540円になります。
1日15食限定なので、早めにどうぞ!
なお、土日、祝日は利用できません。

007ランチパスポート冬

食べごたえ十分です。

その他のお店としては、
「割烹 水天閣」の「鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼と鮃のからすみセット」
1,580円→1,000円
過去のブログ

「お菓子のたつや」では、鰺ヶ沢名物と言っていい「ジャンボバナナボート」と、
「酒粕生チョコレート」(安東水軍の酒粕使用)
864円→540円となっています。
006ランチパスポート冬

写真で紹介できませんが、酒粕生チョコレートは、台湾のお客様にも、お土産として一番人気でした。

ぜひ、ランチパスポートを買って、鰺ヶ沢町に訪れ、色々な特典を受けてください。

【しんしん】

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日本海を望む丘で「地吹雪体験」!!

青森県の冬の観光として有名な五所川原市金木町の「地吹雪体験ツアー」

一面銀世界の津軽平野を、角巻・もんぺ・かんじきの3点セットを身に付けて歩きます!

今年からは、鰺ヶ沢町、平内町、今別町の3町が加わり、
地吹雪体験・新御三家としてデビューしました

2月17日、ホテルグランメール山海荘で、鰺ヶ沢初の地吹雪体験が行われましたよ♪

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参加者の皆さんを、人気犬わさおが雪像とともにお出迎えして~

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話題の地サイダー 「鰺ヶサワー」で乾杯して~

いざ、地吹雪を体験!!

・・・といきたいところでしたが、じつは天候はみぞれ(雨の方が強い…)
朝から降り続いた雨で、会場の雪もとけてしまいました

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それでも、強烈な風が吹きすさぶ中、角巻・もんぺ・かんじきの3点セットを
装着した皆さんが、日本海を望む丘の上を地吹雪(疑似?)体験しましたよ

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愛を込めて雪でハートを♡


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そして、鰺ヶ沢町出身・舞の海秀平さん監修の「ふるさとちゃんこ鍋」の振る舞いも
(写真くもっちゃった…笑)

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とっても寒かったので、鍋でからだもポカポカですね~♪

最後に、参加した皆さんにはお土産が

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じつはコレ、新御三家デビューのニュースを見た地元の方が、「がんばってください」と
手作りのかんじきとソリ(ミニチュア)を寄贈してくださったんだそうです
感動的で、心のこもったおもてなしですね 


ホテルグランメール山海荘では、地吹雪体験を2月17日(金)・18日(土)・19日(日)の3日間開催。
台湾からのお客様も体験予定だそうです♪

地吹雪体験は、本家の金木でも海外からの旅行者に特に人気が高いようで、
雪の降らない国の人にとっては、雪そのものがすばらしい旅の思い出になっているのですね

どうせなら、たくさん吹雪いて
息もできない本気の地吹雪を体験してもらいたいものです


お問合せは、 ホテルグランメール山海荘 ☎0173-72-8111 まで


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車の運転が怖いから地吹雪はキライだし、雪遊びは雪かきで十分だけど・・・(笑)
やっぱり冬は雪がないとね 冬生まれの【まりぺ~にょ】でした

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Appendix

見てくださった方々

是非鰺ヶ沢にお越しください!

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